Trámites Obligatorios con SECTUR: Lo que todo Restaurante debe Cumplir
Como gremio gastronómico y turístico, mantener la certeza jurídica y el cumplimiento normativo de nuestros establecimientos es fundamental para garantizar una operación sin contratiempos y ofrecer la mejor imagen a nuestros visitantes.
En relación con la Secretaría de Turismo (SECTUR), existen regulaciones clave que todo restaurante debe conocer y atender puntualmente para operar en marco legal.
- Registro Nacional de Turismo (RNT) — Obligatorio por Ley
De acuerdo con la Ley General de Turismo, los establecimientos de alimentos y bebidas enfocados al sector turístico tienen la obligación legal de estar inscritos en el Registro Nacional de Turismo (RNT).
- ¿Para qué sirve? Es el catálogo público oficial donde el Gobierno Federal certifica y reconoce formalmente a los prestadores de servicios turísticos en México.
- ¿Tiene costo? No, el trámite de inscripción ante la SECTUR es 100% gratuito y se realiza de manera digital.
- ¿Qué documentos se necesitan? Constancia de Situación Fiscal (RFC), identificación oficial, comprobante de domicilio del local, acreditación de la propiedad o arrendamiento, licencia de funcionamiento municipal y fotografías del establecimiento (fachada e interiores).
- ¿Dónde puedo hacer el trámite? – https://rnt.sectur.gob.mx/
- Registro Estatal de Turismo (RET) y Cédula Turística – obligatorio
A nivel local, la Secretaría de Turismo del Estado administra el Registro Estatal de Turismo (RET). Este padrón permite a las autoridades locales validar a los establecimientos del estado y emitir la Cédula de Calidad e Imagen Turística.
Estar inscrito en el RET no solo garantiza el cumplimiento de la regulación estatal, sino que integra a tu restaurante en los catálogos y guías de promoción turística oficial del estado, brindando mayor visibilidad ante visitantes nacionales e internacionales.
¿Dónde puedo hacer el trámite? – https://ret.nayarit.gob.mx/
- Programa de Certificaciones y Distintivos – Opcionales de Calidad
Aunque no son de carácter obligatorio para abrir un local, SECTUR coordina programas de calidad enfocados en la excelencia operativa que otorgan un importante respaldo comercial:
- Distintivo “H” (Higiene en Alimentos): Reconocimiento otorgado a los establecimientos que cumplen con los estándares de higiene fijados por la norma NMX-F-605-NORMEX, tras capacitar a su personal e inspeccionar sus procesos de manejo de alimentos.
- Distintivo “Punto Limpio”: Acredita la incorporación de buenas prácticas de higiene en todas las áreas del negocio para proteger la salud de clientes y colaboradores.
💡 Recomendación Gremial: Te invitamos a verificar que tu establecimiento cuente con su constancia del RNT y RET vigente. Mantener tus registros al día fortalece a nuestro sector y evita observaciones administrativas durante revisiones oficiales.
